Biscoitinhos

Ingredientes:
- 1 gema
- 1 xícara de açúcar refinado
- 2 xícaras de Maizena
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 coco ralado retire leite de uma metade e ponha a outra na massa
- 350 g aproximadamente de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó

Modo preparo:
Misture o açúcar com a manteiga,a gema,o leite de coco e o coco ralado.Em seguida, adicione o fermento,o sal,a Maizena e a farinha de trigo.Misture tudo até formar uma massa homogênea.Modele os biscoitinhos e leve-os ao forno em assadeira untada.